Menú de lujo en Ramses

Disfruta de la oferta gastronómica del Estrella Michelín Ricard Camarena, en uno de los restaurantes más exclusivos de la capital en plena Puerta de Alcalá. Una propuesta gastronómica saludable, fiel al sabor y a las materias primas de calidad.

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Situado junto a la emblemática Puerta de Alcalá, y con el sello inconfundible del prestigioso diseñador e interiorista Philippe Starck, Ramses es un espacio multifuncional con personalidad propia en pleno corazón de la capital.

La gastronomía del Estrella Michelin Ricard Camarena y su equipo de sala, han hecho de Ramses el punto de encuentro ideal para los que entienden la cocina de una manera diferente.

En el restaurante gastronómico Bistro nuestra propuesta se basa en un recetario revisado de la cocina mediterránea tradicional. Podrás disfrutarla en cualquiera de sus cinco espacios: Dior, Black, Cristine, haima o Dom Perignon. Hoy te traemos un menú de lujo con algunos de los platos que han conquistado al público nacional e internacional.

Versátil, elegante, cosmopolita y lleno de vida los 365 días del año, en Ramses lo que se viven son experiencias.

¿Qué te ofrecemos?

Te proponemos un menú de lujo dónde podrás degustar las maravillosas creaciones del Estrella Michelín Ricard Camarena:

- Aperitivo:

Jamón ibérico de Bellota Gran Reserva.

Pan de cristal con tomate.

- Entrante:

Tomates de Penjar con Pesto y Anchoas del cantábrico XXL.

- Principal a elegir:

Pescado de Lonja Asado con Ensalada de Espárragos, Tobiko de Yuzu y Miso Rojo.

Merluza en salazón, asada con patata chafada y jugo de judías verdes.

Solomillo de Vaca Gallega con Manteca Negra.

Steak tartar con patatas fritas al ajo y romero.

Paletilla de cabrito asada al carbón con cebolletas a la llama.

- Postre:

Texturas de chocolate belga.

- Bodega a elegir:

Vino Blanco Neno 2012 D.O. Valdeorras

Vino tinto Señorío de Villarica 2009 D.O. Rioja.

- Agua Mineral.

Más información:

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RESTAURANTE RAMSES

Plaza de la Independencia 4,

28001 Madrid

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  • Dirección 1

    Plaza de la Independencia 4, 28001 Madrid , ,

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