Menú degustación en dASSA bASSA

Consigue la oportunidad de probar las exquisiteces elaboradas por el chef Darío Barrio, una cocina especial y muy personal con la que se consigue un equilibrio perfecto de calidad y buen gusto.

50% 69€ 34,50€

El restaurante dASSA bASSA nace en 2004, cuando Darío Barrio, tras 17 años de formación, decide abrir si propio restaurante, en pleno barrio de Salamanca.

La cocina de dASSA bASSA es la cocina de Darío Barrio, una cocina muy personal, unos platos sencillos hechos con mucho cariño y con la intención de agradar al comensal aplicando el sentido común. La frescura de la materia prima y la elaboración de cada uno de los platos te permitirá descubrir un equilibrio de sabores en aromas, en texturas, temperaturas, un equilibrio perfecto de calidad y buen gusto.

A la cocina le acompaña la moderna decoración de su local, un restaurante con una decoración contemporánea y muy acogedora que viste los cuatro salones abovedados de ladrillo visto tratado con un velo blanco.

El menú degustación que hoy te ofrecemos te permitirá probar muchos de los bocados que han hecho tan famoso a este cocinero, premiado en los mejores campeonatos de cocina nacional.

Una cocina realizada en su totalidad para que el comensal disfrute...

¿Qué te ofrecemos?

El Menú Degustación para 1 persona incluye:

- Aperitivo:

Chips de yuca con alga nori.

Tacita de capuccino de tapioca.

Esférico de Campari.

- Entrantes:

Puding de cabracho con salsa de almendra y ensalada

Huevos con setas y espuma caliente de patata y trufa.

- Pescado:

Dorada con panura al horno ajo y perejil.

- Carne:

Rabo de toro deshuesado en crepinet al vino tinto y cacao.

- Postres:

Granizado de apio con espuma de ginfizz.

Crema de turrón con lima,espuma de miel y praliné.

Más información:

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¿Cuándo puedo utilizar mi cupón?

Dispones de 3 meses para canjear tu cupón, desde hoy hasta el 12 de diciembre de 2013.

¿Es necesaria reserva previa?

Es necesario que una vez comprado tu cupón reserves en el teléfono 91 576 73 97.

¿Dónde puedo canjearlo?

Restaurante dASSA bASSA

C/ Villalar 7

28001 Madrid

En horario de Martes a Sábado de 13:30 a 15:30 y de 21:00 a 22:45 (Lunes y domingos cerrado).

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  • Dirección 1

    C/ Villalar 7, 28001 Madrid , ,

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