Menú gastronómico con Showcooking y Masterclass

En Summumm quieren que disfrutes experimentando emociones a través de la gastronomía: El chef Alberto Mastromatteo presenta una mezcla muy peculiar de un curso de cocina y una cena elegante con platos de sabores únicos.

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Para salir de la rutina y pasar un buen rato, En Summumm quieren que lo pases bien y que disfrutes experimentando emociones a través de la gastronomía: El chef Alberto Mastromatteo presenta una mezcla muy peculiar de un curso de cocina y una cena elegante con platos de sabores únicos y texturas inimaginables.

Summumm gastroespacio nace como consecuencia de la unión de dos amantes de la gastronomía y de la buena mesa, dos caracteres intrínsecamente ligados a un mismo fin, conseguir transportarte a una experiencia gastronómica sin precedentes, en Summumm no solo te enseñan a cocinar riquísimas recetas de manera fácil y rápida en tu propia casa, tienen una gran oferta de cursos de cocina, tanto para profesionales como para amateurs y amas de casa.

Alberto Mastromatteo se ha formado con Paco Torreblanca (juez en el reality 'Deja sitio para el postre'), Pedro Subijana (3 estrellas Michelin) y otros maestros cocineros.

El docente Alberto Mastromatteo, jefe de cocina de Summumm gastroespacio, compartirá sus conocimientos aprendidos en grandes restaurantes como Boroa (1 estrella Michelin), Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin), Hotel Palace (1 estrellas Michelin) Paco Torreblanca etc. haciendo una demostración de los diferentes chocolates que comercializa, acompañado de un enólogo descubrirás un sinfín de aromas del chocolate.

¿Qué te ofrecemos?

Aprenderás a elaborar verdaderas exquisiteces durante su masterclass y showcooking y podrás degustar sus especialidades con este menú válido para dos personas :

MENÚ DESGUTACIÓN:

- Aperitivos:

Chips de verduras deshidratadas a baja temperatura las cuales contiene yuca frita, platano macho, remolacha y boniato

Caramelo de morcilla, crujiente de morcilla con polvo de oliva negra y aceite ahumado

Pan crujiente de nueces y pasas con fundente de parmesano sobre lamina de langostino

Bombón de foie, palomitas y polvo de tomate con crujiente de remolacha

Cono crujiente de pesto sobre relleno de espuma de queso y cebollino deshidratados

- Entrantes:

Salmorejo con aceite de remolacha y sal de espirulina

Mix de lechugas con balsámico de higos y gambón ahumado a la braza con aceite de romero hecho al momento

Parmentier con huevo confitado, aceite de remolacha y mix de setas confitadas

- Principales:

Lomo de atún marinado con salsa sensushu y katsiubusy sobre esferas de verduras

Carpaccio de magret de pato a la brasa con su tomate cherry y patatas confitadas

- Postres:

Mojito en texturas

Árbol de chocolate

En Summumm quieren que lo pases bien, no solo cocinando, sino también experimentando emociones a través de la gastronomía, tienen multitud de posibilidades a tu alcance, te ofrecen que disfrutes desde una cata de gin tonics, presentación de productos, cursos de cocina, pastelería, cocktails, catas, presentación de productos, team building, reuniones de empresas, jornadas gastronómicas a bodegas, alquiler del espacio...

Más Información:

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¿Cuándo puedo utilizar mi cupón?

Dispones de 6 meses para canjear tu cupón, hasta el 2 de Abril de 2015.

¿Dónde puedo canjear mi cupón?

SUMMUMM GASTROESPACIO

Valportillo Segunda 3, Lof 17

28018 Alcobendas (Madrid)

Es necesario que una vez comprado tu cupón reserves en el teléfono 91 658 46 58 o si lo deseas manda un email a: "info@summumm-gastroespacio.com".

-Horario de atención al cliente y reservas:

De lunes a viernes de 9:00h a 14:00h y de 15:00h a 18:00h

-Horario del Showcooking:

Jueves y Viernes a las 21:00h

Sábado y Domingo a las 13:30h

 

¿Cuántos puedo comprar? ¿Cuántos puedo regalar?

Podrás comprar tantos cupones como quieras, pero recuerda que un cupón es válido para dos personas.

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Una vez realizada la compra podrás obtener tu cupón de las siguientes formas y así canjear tu oferta:

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Otras Condiciones:

Imprescindible presentar el cupón para poder realizar el canje.

Las cancelaciones de la reserva deberán realizarse con 24 horas de antelación o el cupón quedará invalidado.

Edad mínima para participar 16 años.

  • Dirección 1

    Valportillo Segunda 3, 28018 Madrid , ,

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