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Madrid
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Caja de 6 botellas de vino:blanco y tinto

Entrega en tienda de Madrid Calle Padilla 6, 28006 Madrid

Hazte con esta caja compuesta por 3 botellas de vino blanco Godello y 3 de vino tinto Mencía, cosechadas en las Bodegas Joaquín Rebolledo

Destacamos

Hazte con esta caja compuesta por 3 botellas de vino blanco Godello y 3 de vino tinto Mencía, cosechadas en las Bodegas Joaquín Rebolledo.

Información local

Bodegas Joaquín Rebolledo

La familia Rebolledo fue pionera hace 30 años en la recuperación de la uva Godello. Gracias al impulso de Joaquín Rebolledo y su arriesgada apuesta, hoy la bodega posee un viñedo de Godello con una edad media de 30 años de antigüedad. Joaquín Rebolledo Godello fue el primer vino gallego en ganar el Zarcillo de Oro (1993), este golpe de efecto despertó una leyenda alrededor de Valdeorras, culminando en el 2011 y 2013 con la consecución de la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Brusales, 90 Puntos Parker y 90 puntos en la Guía Peñin 2012.

La potencia de esta variedad, así como las peculiardades del suelo de Valdeorras, han llevado a los enólogos españoles más destacados a elaborar vinos en Valdeorras.

¿Qué te ofrecemos?

Una caja compuesta por 6 botellas de vino procedente de las Bodegas Joaquín Rebolledo:

- 3 botellas de vino blanco GODELLO 2012

Proceso de elaboración: vendimia manual seleccionada en cajas. Despalillado ( separación de los granos de uva del raspón ) y ligero estrujado. Maceración pelicular de las uvas a unos 10 ºC ( paso previo por el intercambiador de pasta). Prensado seguido de un desfangado estático. Fermentación del mosto limpio en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 ºC.

Crianza sobre lías. Filtración, estabilización por frío y embotellado .

Variedad de la uva y procedencia: todas las uvas son de la variedad Godello, de las viñas situadas en el término de la Rúa, en pleno corazón de Valdeorras.

Cata: vino de color amarillo pajizo con reflejos verdes, limpio y brillante.

Calidad en intensidad de aromas primarios, perfumes de manzana, albaricoque y melocotón, sensación de hinojo.

En boca es untuoso, textura ligera grasa y bien estructurado. Acidez bien equilibrada, ligeramente goloso, y con un elegante amargor que le hace persistente en la boca. Postgusto frutal largo.

Gastronomía: pescados, mariscos, ensaladas y quesos. Servir a temperatura entre 8 -10 ºC.

- 3 botellas de vino tinto MENCÍA 2012

Es la variedad tinta por excelencia de todo el Noreste peninsular. el prestigio de Joaquín Rebolledo en tintos es extraordinario y continúa ganando premios de primer nivel y fue catalogado como el Mejor Tinto de Galicia.

Proceso de elaboración: vendimia seleccionada manual en cajas . Maceración en frío de las uvas ( paso previo por el intercambiador de pasta para bajar a 10ºC las uvas ) .

Fermentación de las uvas a temperatura controlada 25ºC , con dos o tres remontados diarios ( para conseguir la mayor extracción de estructura y color de los hollejos de las uvas ) . Prensado y fermentaciones finales .

Se usa la técnica de la microoxigenación en las distintas etapas ( fermentación , entre fermentación alcohólica y maloláctica … ) .

Clarificaciones, filtraciones y estabilización del vino para ser embotellado .

Variedad de la uva y procedencia: Las uvas en su totalidad son Mencía , procedentes de los viñedos de Pedrazais y Fontei ( suelos graníticos y pizarrosos ) situados en el término municipal de la Rúa , en el corazón de Valdeorras .

Cata: Color rojo picota con ribetes violáceos de capa media alta limpio y brillante .

En nariz muestra claramente frutas rojas propias de la variedad , como la mora y la frambuesa , notas especiadas del cacao , algo mineral ( de tiza y pizarra ) y ligeramente balsámico .

La boca es sabrosa , fresca y carnosa , de buena untuosidad . Desenfadado y armónico , goloso de beber y de postgusto largo y frutal .

Gastronomía: Aplicación gastronómica sin límites , gratinados , pastas y arroces , estofados , cazas … Servir a temperatura entre 16-18 ºC .

Podrás recoger tu producto en La Tienda de ABC a partir del lunes 20 de mayo.

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Una vez que lo imprimas podrás recoger tu producto en La Tienda de ABC a partir del lunes 20 de Mayo.

C/ Padilla 6

28006 Madrid

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Podrás canjear tu cupón en La Tienda de ABC a partir del lunes 20/05/2013 hasta el 20/06/2013. En horario de lunes a viernes 10.00 a 19.00 y los sábados de 10:00 a 13:00

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