![\"Cartel](\"https:\/\/oferplan.abc.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2021\/05\/mejores-croquetas-madrid.jpg\" "\\"mejores")
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Buscar las mejores croquetas de Madrid<\/strong> no es tarea f\u00e1cil. Muchos bares y restaurantes prometen tener la mejor croqueta de la capital pero, al final, muchas veces depende del gusto subjetivo del comensal.<\/p>\n Hay qui\u00e9n prefiere una croqueta casi l\u00edquida y qui\u00e9n disfruta m\u00e1s una bechamel m\u00e1s cremosa. Tambi\u00e9n hay rellenos para todos los gustos, desde las tradicionales croquetas de jam\u00f3n, gambas o cocido hasta opciones m\u00e1s vanguardistas como las croquetas de chocolate.<\/p>\n Y si hablamos del rebozado, tambi\u00e9n hay cada vez m\u00e1s opciones. El pan rallado ha dado pasado a otras opciones que incluyen el panko o incluso los frutos secos.<\/p>\n Te gusten las croquetas como te gusten, si que hay que consenso en la importancia del sabor y la fritura. A nadie le gustan unas croquetas aceitosas o que no est\u00e9n lo suficientes melosas por dentro.<\/p>\n Por ello, hemos hecho una lista con algunas de las mejores croquetas de Madrid<\/strong>. Cualquiera podr\u00eda tener el n\u00famero uno, pero para elegir la mejor dependemos de ti.<\/p>\n Si hay una taberna tradicional cuyas croquetas tienen fama mundial esas son las de El Quinto Vino<\/strong>. Sus croquetas de Esperanza, de cocido, son espectaculares, as\u00ed como la tacita de caldo que a veces te sacan de tapa en la barra. Las puedes pedir por unidad, por lo que no hay excusa para no disfrutarlas. De paso, p\u00eddete alguna de sus tortillitas de camarones.<\/p>\n Adem\u00e1s, tambi\u00e9n puedes comer de carta, con comida tradicional de calidad entre las que destacan las carrilleras, el rabo de toro o la perdiz roja en escabeche.<\/p>\n Direcci\u00f3n<\/strong>: Calle de Hernani, 48, 28020 Madrid<\/p>\n Tel\u00e9fono<\/strong>: 915 53 66 00<\/p>\n \u00bfQui\u00e9n dijo que comer las mejores croquetas de Madrid<\/strong> no era econ\u00f3mico? Pez Tortilla<\/strong> fue uno de los restaurantes para comer en Madrid por 10\u20ac<\/strong><\/a>\u00a0que te recomendamos y, adem\u00e1s, de por sus tortillas de sabores destaca tambi\u00e9n por sus croquetas.<\/p>\n Con tres restaurantes diferentes en Malasa\u00f1a, La Latina y el Barrio de Las Letras, por solo 2\u20ac tienes su duo de croquetas, de sabores divertidos y diferentes que van variando con el paso del tiempo.<\/p>\n Algunos de sus sabores m\u00e1s comunes son las croquetas de gambas al ajillo, las de lasa\u00f1a vegetal, pollo al curry o bacalao al pil pil. Por supuesto, tambi\u00e9n podemos probar otras m\u00e1s tradicionales como las de jam\u00f3n, de puchero de la abuela o boletus y trufa. Cualquiera de ellas es seria candidata a ser la mejor croqueta de Madrid.<\/strong><\/p>\n Direcci\u00f3n<\/strong>: Calle Espoz y Mina, 13, 28012 Madrid<\/p>\n Calle Cava Baja, 42, 28005 Madrid<\/p>\n Calle del Pez, 32, 28004 Madrid<\/p>\n Tel\u00e9fono<\/strong>: 640 80 31 12<\/p>\n Santerra<\/strong> no solo tiene la mejor croqueta de Madrid<\/strong> sino que para muchos es la mejor croqueta de jam\u00f3n del mundo<\/strong>. No lo decimos nosotros, lo dijo el jurado del IV Concurso Joselito de Madrid Fusi\u00f3n<\/strong>. El secreto es una bechamel muy l\u00edquida, con mucho jam\u00f3n de primera calidad y un rebozado crujiente.<\/p>\n A 1,80\u20ac la unidad y 9,5\u20ac la raci\u00f3n se trata de un precio m\u00e1s que asumible para probar esta croqueta emblem\u00e1tica.<\/p>\n Adem\u00e1s, en la Neotaberna <\/strong>podemos probar otras especialidades de primera de cocina fusi\u00f3n como su pepito de ternera (con emulsi\u00f3n de pimientos asados, queso Idiaz\u00e1bal ahumado y piparras encurtidas), la versi\u00f3n del bocadillo de calamares Red Hot Chili Peppers o la Gilda vasco-mexicana con bonito y jalape\u00f1os.<\/p>\n Direcci\u00f3n<\/strong>: Calle de Ponzano, 62, 28003 Madrid<\/p>\n Tel\u00e9fono<\/strong>: 919 07 04 15<\/p>\n Ya te hablamos de la Bodega de la Ardosa<\/strong> en nuestro art\u00edculo sobre los mejores sitios para tomar vermut en Madrid<\/strong><\/a>. M\u00e1s all\u00e1 de su fant\u00e1stico vermut de grifo de Reus y de su famoso pincho de tortilla, sus croquetas est\u00e1n siempre entre las mejores de Madrid.<\/p>\n Las m\u00e1s famosas se dividen entre sus croquetas de jam\u00f3n y las de carabinero, que concentran todo el sabor de este sabroso marisco. Fundada en 1892, tomarse una croqueta en la Ardosa es pasar tambi\u00e9n por un cl\u00e1sico de la historia de la ciudad. Las croquetas de cecina, las de bacalao y las de cabrales tambi\u00e9n tiene mucho \u00e9xito.<\/p>\n El bacalao al ajoarriero o los chocos en su tinta son otras de las especialidades que no puedes dejar pasar.<\/p>\n Direcci\u00f3n<\/strong>: Calle de Col\u00f3n, 13, 28004 Madrid<\/p>\n Tel\u00e9fono<\/strong>: 915 21 49 79<\/p>\n Otra croqueta moderna de jam\u00f3n que encabeza todos los rankings de las mejores croquetas de Madrid es la de La Tasquita de Enfrente<\/strong>. En este caso, estamos ante una croqueta bastante diferente a las dem\u00e1s, con un rebozado m\u00e1s suave y una forma redonda que parece m\u00e1s un bu\u00f1uelo que una croqueta.<\/p>\n Sin embargo el sabor es una gran explosi\u00f3n en la boca en el que tanto el jam\u00f3n como la bechamel, muy l\u00edquida, descubren nuevas sensaciones en el paladar. En la parte negativa, contar que es una de las croquetas m\u00e1s caras de la lista. En total, 18\u20ac por una raci\u00f3n de seis croquetas.<\/p>\n Eso s\u00ed, todo el que las ha probado dice que merece la pena. Adem\u00e1s de las croquetas, en La Tasquita de Enfrente <\/strong>no podemos olvidarnos del mejill\u00f3n infusionado con apio, el calamar de potera, la crema de tupinabo con trufa o las alb\u00f3ndigas de solomillo de vaca.<\/p>\n Direcci\u00f3n<\/strong>: Calle de la Ballesta, 6, 28004 Madrid<\/p>\n Tel\u00e9fono<\/strong>: 915 32 54 49<\/p>\n L\u00faa<\/strong> cuenta con una estrella Michelin y una de las barras de cocina gallega<\/strong> m\u00e1s interesantes de la capital. La raci\u00f3n de croquetas de jam\u00f3n es un euro m\u00e1s barato que en La Tasquita de Enfrente, a 15\u20ac, y tambi\u00e9n tiene un sabor realmente incre\u00edble.<\/p>\n Por supuesto, si vamos a L\u00faa tenemos que probar tambi\u00e9n su pulpo a feira, sus callos con garbanzos y su paletilla de cordero con miel. O si lo preferimos, dejar la barra y pasar a sus men\u00fas degustaci\u00f3n, donde estos platos de cocina tradicional se convierten en vanguardia.<\/p>\n Si quieres saber c\u00f3mo saben unas croquetas de estrella Michelin, en L\u00faa podr\u00e1s descubrirlo.<\/p>\n Direcci\u00f3n<\/strong>: Paseo de Eduardo Dato, 5, 28010 Madrid<\/p>\n Tel\u00e9fono<\/strong>: 913 95 28 53<\/p>\n El barrio de Ibiza<\/strong> cuenta con algunos de los mejores restaurantes de Madrid<\/strong>, pero si lo que queremos son buenas croquetas no nos queda otra que acercarnos a la Taberna Zalamero.<\/strong><\/p>\n Tanto en barra como en sala o en su terraza, tienen siempre en carta sus croquetas de gambas al ajillo y las espectaculares croquetas de pollo rostido, probablemente las mejores croquetas de pollo de Espa\u00f1a, con un sabor intenso a pollo asado en cada bocado. Adem\u00e1s, es habitual que tengan otras croquetas como las de rabo de toro fuera de carta, tambi\u00e9n con un sabor intenso y una cremosidad envidiable.<\/p>\n Con un amplio surtido de vermut, sus gildas son imperdibles, as\u00ed como su ensaladilla rusa, sus callos y sus garbanzos con bacalao y gambones, con un toque de vanguardia en cada plato que lleva a la tradici\u00f3n a otro nivel.<\/p>\n Direcci\u00f3n:<\/strong> Calle de Narv\u00e1ez, 67, 28009 Madrid<\/p>\n Tel\u00e9fono<\/strong>: 917 52 78 82<\/p>\n Junto al Parque del Retiro se sit\u00faa Zoko<\/strong>, otro de los restaurantes donde podemos encontrar las mejores croquetas de Madrid<\/strong>. En este caso, y a diferencia del resto de la lista, son croquetas mucho m\u00e1s ex\u00f3ticas y diferentes.<\/p>\n El producto estrella de este restaurante es el at\u00fan de almadraba Gadira, que viene desde la localidad gaditana de Zahara de los Atunes<\/strong> donde cuentan con otro restaurante. Por supuesto, sus croquetas tambi\u00e9n son de at\u00fan aunque ese toque internacional tan original que caracteriza a su cocina.<\/p>\n En este caso, hablamos de croquetas de at\u00fan con leche de coco, una forma de aunar la gastronom\u00eda m\u00e1s cl\u00e1sica espa\u00f1ola con toques asi\u00e1ticos. El grupo cuenta con otro restaurante en Jorge Juan, Kr\u00e1pula<\/strong><\/a>, en la que destacan otras croquetas con leche de coco, pero en este caso de ropa vieja que tambi\u00e9n podr\u00edan estar en esta lista.<\/p>\n Direcci\u00f3n<\/strong>: Avenida de Men\u00e9ndez Pelayo, 27, 28009 Madrid<\/p>\n Tel\u00e9fono<\/strong>: 911 44 93 69<\/p>\n De la vanguardia a uno de los mayores cl\u00e1sicos como es Casa Julio<\/strong> con diferentes raciones de croquetas por 11\u20ac. Tambi\u00e9n puedes pedirla en media raci\u00f3n por 6\u20ac. Adem\u00e1s, tienes la opci\u00f3n de pedir variadas lo que te permitir\u00e1 descubrir m\u00e1s sabores.<\/p>\n M\u00e1s all\u00e1 de las croquetas de jam\u00f3n, destacan las croquetas de at\u00fan, las de picadillo, de morcilla con membrillo, setas con puerro y espinacas, pasas y gorgonzola. Adem\u00e1s, las puedes pedir para llevar.<\/p>\n Las croquetas de Casa Julio<\/strong> son tan famosas que hasta el grupo U2 fue a comerlas all\u00ed en su paso por Madrid, una an\u00e9cdota que se ha convertido ya en toda una leyenda. Fundada en 1921, es uno de los locales con m\u00e1s solera de Malasa\u00f1a.<\/p>\n Direcci\u00f3n<\/strong>: Calle de la Madera, 37, 28004 Madrid<\/p>\n Tel\u00e9fono<\/strong>: 915 22 72 74<\/p>\n Para acabar vamos hasta la emblem\u00e1tica Plaza de la Paja<\/strong> y al restaurante de cocina andaluza La Malaje<\/strong>. Aqu\u00ed aunque no hay croquetas en su carta, es muy habitual tener varias fuera de carta de sabores variados.<\/p>\n Ya sabemos que nadie hace mejor la fritura que los andaluces y en La Malaje una buena fritura es toda una religi\u00f3n. Entre los sabores m\u00e1s habituales de croquetas para pedir en barra jam\u00f3n, choco, cochifrito, cangrejo, marisco y queso azul.<\/p>\n Te costar\u00e1 decidirte pero seguro que no te arrepentir\u00e1s de tu decisi\u00f3n porque todas est\u00e1n incre\u00edbles. Y de paso prueba unos chicharrones de C\u00e1diz y un buen plato de bienmesabe o de picant\u00f3n en adobo.<\/p>\n Direcci\u00f3n<\/strong>: Plaza de la Paja, 10, 28005 Madrid<\/p>\n Tel\u00e9fono<\/strong>: 913 64 25 87<\/p>\n Y para ti, \u00bfcu\u00e1les son las mejores croquetas de Madrid?<\/strong><\/p>\n Te puede interesar:<\/strong><\/p>\n \u00b7 Los mejores bocadillos de Calamares de Madrid\u00a0<\/a><\/p>\nEl Quinto Vino<\/strong><\/a><\/h2>\n
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<\/p>\nPez Tortilla<\/strong><\/a><\/h2>\n
![\"Croquetas](\"https:\/\/oferplan.abc.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2021\/06\/croquetas-pez-tortilla-madrid.jpg\" "\\"mejores")
<\/p>\nNeotaberna Santerra<\/strong><\/a><\/h2>\n
Bodega de la Ardosa<\/strong><\/a><\/h2>\n
![\"Fachada](\"https:\/\/oferplan.abc.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2021\/06\/bodega-de-la-ardosa-1.jpg\" "\\"mejores")
<\/p>\nLa Tasquita de Enfrente<\/strong><\/a><\/h2>\n
L\u00faa<\/strong><\/a><\/h2>\n
![\"Plato](\"https:\/\/oferplan.abc.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2021\/06\/mejores-croquetas-madrid-1.jpg\" "\\"mejores")
<\/p>\nTaberna Zalamero<\/strong><\/a><\/h2>\n
![\"Interior](\"https:\/\/oferplan.abc.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2021\/06\/taberna-zalamero-madrid.jpg\" "\\"mejores")
<\/p>\nZoko Retiro<\/strong><\/a><\/h2>\n
Casa Julio<\/strong><\/a><\/h2>\n
![\"Fachada](\"https:\/\/oferplan.abc.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2021\/06\/croquetas-casa-julio.jpg\" "\\"mejores")
<\/p>\nLa Malaje<\/strong><\/a><\/h2>\n