Las mejores cafeterías de Madrid son verdaderos templos del olfato y el paladar. Lugares donde el olor a café tostado y bollería convierten el desayuno o la merienda en verdaderas experiencias inolvidables.
Hay templos del café en Madrid que son verdaderas instituciones históricas, con más de un siglo de vida. Otros, por el contrario, acaban de surgir para dar respuesta a las nuevas necesidades. Cafés de proximidad, comercio justo o bollería vegana que puedes encontrar en diferentes lugares de la ciudad.
Hemos seleccionado diez lugares donde disfrutar del mejor café de Madrid. Con leche entera, vegetal, con una tostada, en un brunch o con un trozo de tarta, tú decides cuál es la mejor combinación.
Café Gijón
Empezamos con uno de los lugares más míticos de Madrid: el Café Gijón. Esta cafetería madrileña no es tan famosa por el propio café en sí como por su clientela. Se trata de uno de los pocos ejemplos que quedan de los llamados café tertulia.
Estos cafés eran lugares donde acudían personajes notables a debatir sobre diferentes sucesos, política, religión, literatura o incluso ciencia. El Café Gijón ha contado con tertulianos tan ilustres como Francisco Umbral, Valle-Inclán, José Canalejas, Sara Montiel, Benito Pérez Galdós, Eugenio D’Ors, Camilo José Cela, Fernando Fernán Gómez, Ava Gardner o el recién fallecido José Manuel Caballero Bonald.
Por tanto, tomarse un café en el Café Gijón es una experiencia que va más allá de la taza de café en sí misma. Es sentirse parte de la historia de los mejores pensadores, escritores, políticos y actores del país que tenían en el Gijón su rincón favorito para pasar la tarde.
Dirección: Paseo de Recoletos, 21, 28004 Madrid
Teléfono: 915 21 54 25
Il Tavolo Verde
Un lugar que funciona como la unión perfecta entre el pasado y el presente es Il Tavolo Verde. No solo es una de las mejores cafeterías de Madrid, sino que también funciona como tienda de antigüedades, decoración y lugar de exposición de proyectos artísticos.
Hablando del café, se trata de café ecológico. Además, cuenta con bizcochos y bollería ecológica, vegetariana y de temporada. Por ello, nunca sabrás que vas a encontrar en su mostrador, pero sí que va a ser de primera calidad.
Dicen que su tarta de zanahoria y su bizcocho de chocolate están entre los mejores de Madrid, pero da igual lo que pidas, todo lo preparan con el mismo mimo. Además, la posibilidad de ver arte o descubrir algunas de sus antigüedades convierten el ir a tomar un café en Madrid es una experiencia mucho más completa.
Dirección: Calle Villalar, 6, 28001 Madrid
Teléfono: 918 05 15 12
La Duquesita
La Duquesita es una de las pastelerías más clásicas de Madrid. Abrió en 1914 y 101 años después, en 2015, estuvo a punto de cerrar. Afortunadamente, el famoso repostero Oriol Balaguer decidió rescatarla y añadir unas mesitas altas para tomar café con algunos de sus dulces.
Si tenemos suerte de encontrar sitio en una de sus mesas, la experiencia promete ser sublime. No solo hay café e infusiones para acompañar los dulces, bombones, tartas y bollería de La Duquesita, sino que incluso podemos optar por zumos naturales o incluso una copa de champagne.
Entre su bollería más popular destacan sus palmeras, tanto de azúcar como de chocolate. También sus croasanes, pastas y tartaletas de autor son una verdadera maravilla que harán que el café sepa incluso mejor.
Dirección: Calle de Fernando VI, 2, 28004 Madrid
Teléfono: 913 08 02 31
Café del Jardín
El Café del Jardín es uno de los lugares más secretos para tomar café en Madrid. Esta cafetería está dentro del Museo del Romanticismo, en plena Malasaña, pero se puede entrar de forma libre.
Se trata de un lugar que utiliza mobiliario del Romanticismo y cuenta con un patio que es un verdadero oasis natural en mitad de Madrid. Además, es habitual que cuenten con distintas actividades y música.
Por supuesto, el café y el té es de calidad, especialmente este último con una carta muy amplia. También tienen opciones saladas y sobre todo una selección de tartas de primera, especialmente su tarta de zanahoria y la red velvet.
La pandemia ha hecho que los responsables del Café del Jardín lo cierren temporalmente, pero con el fin de la COVID-19 más cerca que nunca, tenemos que apuntarlo como uno de los primeros lugares en los que tomar café de Madrid tras su reapertura.
Dirección: Calle de San Mateo, 13, 28004 Madrid
Teléfono: 910 811 031
Slow Café
Otro de los templos del café en Madrid que tienes que conocer es Slow Café. Estamos ante un antiguo taller de serigrafía que ha mantenido sus elementos arquitectónicos originales. El espacio es diáfano, con suelo de hormigón y antiguas vigas de madera, aunque decorado con mucho gusto.
Aquí el café de especialidad es el gran protagonista. Y todo está enfocado a que te lo tomes slow, disfrutando de sus matices en el paladar. También cuenta con diferentes opciones de té y sus opciones culinarias son muy interesantes.
Hay diferentes tartas y bizcochos, la mayoría veganas, que hacen en el propio café. La de chocolate y remolacha, el bizcocho de coco y lima o el brownie cheesecake son algunos de los imprescindibles.
También encontramos uno de los mejores brunch de Madrid con huevos revueltos al horno, tostas y sándwiches.
Por si no tuviera suficientes atractivos, esta cafetería de La Latina admite mascotas, por lo que podrás entrar con tu perro a tomarte un café sin problemas.
Dirección: Calle del Mediodía Grande, 20, 28005 Madrid
Café Tornasol
El Café Tornasol es otra de las mejores cafeterías de Madrid. En este caso, se trata de un establecimiento centrado en el café ubicado dentro del Mercado de Antón Martín. Entre el Barrio de Las Letras y Lavapiés, se trata de un verdadero templo del café en el que los aromas del mismo van a entrar a tu olfato nada más pises sus inmediaciones.
Además de cafés de especialidad de alta calidad de tostadores independientes, podemos encontrar otras delicias como kombucha, smoothies, cerveza artesana, cerveza de café, vermut ecológico, vinos naturales y coctelería de café. Además, le leche utilizada es de kilómetro 0, proviniendo de granjas de proximidad ecológicas.
Además hay tartas, bizcochos, pan y opciones saladas, que son las más populares. Sus tostas y sus pinchos de tortilla tienen gran fama, por lo que es un lugar perfecto para tomar un aperitivo a media mañana. Y de postre alguno de sus sabrosos helados de café.
Dirección: Calle de Santa Isabel, Nº5, Planta Baja, 28012 Madrid
Teléfono: 600 43 54 54
Plántate: Better Coffee & Brunch
Se definen como 50% vegano, lo que quiere decir que en Plántate: Better Coffe & Brunch veganos y vegetarianos se sentirán como en casa con una gran oferta entre la que elegir. Eso sí, también podrán ir con amigos omnívoros sin que suponga un problema.
En este lugar se trabaja con café de especialidad de altura, especialmente opciones kenianas, teniendo también bizcochos, tartas, cookies, smoothies o tarros de yogur con fruta, entre otras especialidades.
Una curiosidad que le da valor diferencial es que está lleno de plantas que se venden. Estamos así ante una cafetería floristería, haciendo honor a su ubicación junto a la plaza de Tirso de Molina, epicentro madrileño de las floristerías.
Dirección: Calle del Mesón de Paredes, 28, 28012 Madrid
Teléfono: 910 23 02 91
Religion Speciality Coffee
Otra de las mejores cafeterías de Madrid es Religion Speciality Coffee, en pleno Barrio de Salamanca. Como su nombre indica, la religión del local es el café de especialidad, que puedes encontrar de diferentes variedades pero siempre de máxima calidad.
Además de sus cafés, destacan sus smoothies con opciones beauty, antiestrés e inmunity así como sus lattes de carbón activado, espirulina azul, reishi o remolacha rosa, entre otros.
Para el desayuno también destacan sus tortitas, bagels, gofres, sus huevos benedictinos o incluso su cheesecake crudivegana, así como sus porridges dulces y saladas. Incluye igualmente algunas opciones de almuerzo con baos, sándwiches, ensaladas y sopas veganas.
Dirección: Calle de María de Molina, 24, 28006 Madrid
Teléfono: 910 69 82 21
La Colectiva Café
La Colectiva Café es un lugar ideado para disfrutar del café o el té de primera calidad. Perfecto para freelances que trabajan con su portátil, se trata de un lugar que aúna el mejor café de especialidad, con diferentes opciones veganas y vegetarianas.
En un local de Chamberí en el que sus propietarios, los argentinos Pablo Vázquez y Juan Ignacio Gómez, han cuidado hasta el más mínimo detalle, destaca porque realmente toda su carta es vegana, aunque cuentan con leche de vaca para los que prefieran el café de esta forma.
Además, también realizan brunch y tienen un menú del día muy económico, ideal para comer de forma saludable y acabar con un café de primera.
Dirección: Calle Francisco de Rojas, 9, 28010 Madrid
Teléfono: 910 56 29 65
Pum Pum Café
Para acabar con este recorrido por las mejores cafeterías de Madrid, no podíamos olvidarnos de Pum Pum Café. Un lugar perfecto para disfrutar del brunch en el que además están disponibles durante todo el día, por lo que no importa la hora que sea.
Además, este establecimiento también ofrece la posibilidad de comprar su bollería o sus brunch para comer en casa, por lo que ni siquiera tienes que hacer el esfuerzo de salir a la calle.
Si te decides a salir, no te arrepentirás ya que se trata de un lugar muy agradable. Con una decoración en la que la madera es la protagonista y con diferentes cafés de especialidad, sus protagonistas son sus croasanes, napolitanas y otras especialidades como los rollos de canela.
Perfectos para darle el toque dulce al sabor de un café inigualable.
Dirección: Calle de Tribulete, 6, 28012 Madrid
Y para ti, ¿dónde sirven el mejor café de Madrid?
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