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Curso online de Cocina Vegetariana

Conoce el mundo de la cocina vegetariana con este curso online

68% 90€ 29€

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Te ofrecemos este curso online de cocina vegetariana, ahora por sólo 29€ en lugar de 90€.

OBJETIVOS DEL CURSO

Este curso va dirigido a cualquier persona que desee conocer el mundo de la cocina vegetariana, a profesionales de la hostelería que deseen ampliar y consolidar términos y matices de la cocina vegetariana, con el objetivo de conocer los principios de la cocina vegetariana para la elaboración de platos, identificar las materias primas utilizadas en la elaboración de preparaciones vegetarianas, elaborar platos calientes y fríos vegetarianos y aplicar las buenas prácticas de manipulación para asegurar la inocuidad de los alimentos.

DURACIÓN Y MODALIDAD

40 horas, online.

TEMARIO

1. Usar las B.P.M. teniendo en cuenta las normas de seguridad establecidas.

2. Conocimiento de los cambios fisicoquímicos de los alimentos.

3. Principios de la cocina vegetariana para la elaboración de platos.

4. Hacer preparaciones vegetarianas, según la receta estándar y las B.P.M.

Puedes consultar el temario completo AQUÍ

MÁS INFORMACIÓN

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OTRAS CONDICIONES:

• Una vez realizada la compra, tu plaza quedará reservada, por lo que no se podrán realizar cambios ni devoluciones en la misma.

Para más información en relación al curso:

iLABORA FORMACIÓN

Teléfono: 984 395 373

Email: "info@ilabora.com"