Acércate al mundo de la gastronomía de una manera totalmente novedosa y sorprendente. Desde un increíble loft de Alcobendas, el maestro Alberto Mastromatteo cocinará delante de ti lo que luego podréis degustar, adéntrate en el mundo de la alta cocina.
Hoy te ofrecemos algo especial y diferente, disfruta de una experiencia única con esta oferta que incluye un menú gastronómico de 16 platos en torno a una buena mesa acompañado de showcooking y masterclass en el que el gran chef te cocinará en vivo y en directo y te contará todos los secretos de la alta cocina.
Alberto Mastromatteo, profesional gastronómico, ha trabajado entre otros en el Hotel Palace, el Celler de Can Roca o Akelarre, superando entre ellos la decena de estrellas Michelín.
Alumno de otros grandes de la cocina como Paco Torreblanca, Alberto Mastromatteo te enseñará como cocina los 16 platos que posteriormente podréis disfrutar tú y tu acompañante.
Summumm gastro espacio nace con el único fin de reunir a los amantes de la gastronomía y de la alta cocina y hacerles experimentar emociones a través de la gastronomía... El chef cocinará un menú gastronómico completo en directo, su intención es sorprenderte en un mar de sabores y texturas diferentes y probar cosas nuevas, mientras te conviertes en tu propio chef.
Ven a disfrutar de una cena o comida gastronómica de tan alta altura que superará todas tus expectativas...
¿Qué te ofrecemos?
Aprenderás a elaborar verdaderas exquisiteces durante su masterclass y showcooking y podrás degustar sus especialidades con este menú válido para dos personas compuesto por 16 platos:
- Aperitivo: uno por persona:
Snack de verduras
- Aperitivos para compartir:
Chips de verduras.
Caramelo de morcilla con deshidratado de tomate.
Crujiente con carpaccio de langostinos.
Cono de parmesano con malagueta.
- Entrante frío: uno por persona:
Ensalada con tartar de marisco y gambón ahumado al momento con humo de romero.
- Entrante caliente: uno por persona:
Yema confitada a 65º con setas y espuma de patata con aceite de vainilla y caviar de verduras.
- Plato principal: uno por persona:
Magret de pato ahumado al vino tinto con caviar de patatas confitadas con sal de vino tinto.
- Postre: uno por persona:
Mojito al plato.
- Segundo postre: uno por persona:
Árbol de chocolate con sus hojas de menta y esferas de frambuesa.
- Bebida una por persona:
Copa de vino tinto o blanco de grandes bodegas.
* Grupos de un máximo de 16 personas.
Más Información:
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